Mono Cabernet Sauvignon

Vinificación

El proceso de vinificación se desarrolla en varias etapas. Cada una de ellas controla su desarrollo y temperatura. Comienza con la maceración y termina con la fermentación del vino en los depósitos de acero inoxidable.

Características

Notas de cata

El vino, de un color intenso, es complejo y elegante. Con un aroma que recuerda a fresas silvestres, zarzamoras y a hierba de monte. Posee un cuerpo estructurado con un grado de acidez perfecto. Se sirve a temperaturas entre 12ºC y 15ºC.