Paniza Garnacha & Tempranillo


Vinificación

Tras el estrujado y despalillado, la uva macera durante seis días y fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con remontados diarios. Tras el descube y posterior fermentación maloláctica, el vino se somete a diversos trasiegos y tratamientos de clarificación y estabilización. Previo al embotellado, el vino se filtrará.

Características

Notas de cata

De color rojo cereza con tonos violáceos, su aroma nos recuerda a regaliz, violetas y frutas maduras. Vino con un cuerpo bien estructurado y balanceado, su mejor característica es su delicioso regusto. Se sirve a 12-15 ºC.

Vino Tinto Joven

  • Variedades de uva 50% Tempranillo, 50% Garnacha.
  • Viñedos de 2.800 hectáreas a 800 metros de altitud.
  • Denominación de Origen Protediga Cariñena.
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    Certificados

    IFS - International Food Standard (High Level)

    BRC - Global Standard Food (Grade B+)