Jabalí Garnacha & Syrah

Vinificación
Después del despalillado y estrujado, el mosto fermenta en contacto con los hollejos durante 10 días en tanque de acero inoxidable a temperatura controlada. El remontaje se realiza cuidadosamente para extraer los mejores taninos y el color. El vino realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano. Después de dos meses en madera el vino es estabilizado y filtrado antes de ser embotellado.
Características
Notas de cata
Es un vino espectacular cuyo sabor recuerda a las mejores frutas del bosque como las frambuesas y las cerezas negras. Estilo suave y jugoso, hacen De este Jabalí un vino sumamente atractivo.
Vino Tinto Joven
Certificados
IFS - International Food Standard
BRC - Global Standard Food
Premios








