Jabalí Garnacha & Cabernet

Vinificación
Después del despalillado, las uvas pasan directamente a la prensa donde se realiza una maceración pelicular de 12-24 horas, para extraer los mejores aromas, seguido de prensados suaves. La fermentación del mosto se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 15ºc durante 12 días
Características
Notas de cata
Vino rosado, vivo y sabroso. Su aroma evoca a ciertas frutas del bosque como la fresa y la frambuesa; aromas florales como los pétalos de rosa y toques de cereza.
Vino Rosado Joven
Certificados
IFS - International Food Standard
BRC - Global Standard Food
Premios





