15 mayo, 2019
El vocabulario de cata
La valía de un catador depende de su sensibilidad como instrumento receptivo de olores, sabores y armonía, así como su aptitud para describir esas impresiones. Resulta […]
25 abril, 2019
Blanco…. ¿en serio habéis dicho blanco?
Hemos visto que en la antigüedad, algunos de los vinos más reputados eran blancos y muchos de ellos dulces, mientras que hoy, para la mayoría del […]
9 abril, 2019
Sobre cápsulas, collarines y otros elementos de la botella de vino
Es una especie de precinto de seguridad, la garantía de que es un vino virgen, sin rellenar ni adulterar. Envuelve la parte superior del cuello de […]
21 marzo, 2019
Las etiquetas en el vino, historia y origen
Es el aderezo que más viste a la botella, la que identifica y presenta el vino con un simpe golpe de vista. Portadora de la marca […]