7 junio, 2019
Íbero de Paniza, la nueva gama de vinos de crianza de Bodegas Paniza
No es casualidad que la gama se llame Ibero de Paniza y sea un homenaje a nuestros orígenes, a los viticultores actuales que forman la bodega […]
15 mayo, 2019
El vocabulario de cata
La valía de un catador depende de su sensibilidad como instrumento receptivo de olores, sabores y armonía, así como su aptitud para describir esas impresiones. Resulta […]
25 abril, 2019
Blanco…. ¿en serio habéis dicho blanco?
Hemos visto que en la antigüedad, algunos de los vinos más reputados eran blancos y muchos de ellos dulces, mientras que hoy, para la mayoría del […]
9 abril, 2019
Sobre cápsulas, collarines y otros elementos de la botella de vino
Es una especie de precinto de seguridad, la garantía de que es un vino virgen, sin rellenar ni adulterar. Envuelve la parte superior del cuello de […]