9 noviembre, 2018
La uva, origen y curiosidades
La uva más común es la Vitis vinifera, aunque hay otras muchas, incluidas algunas originarias de América. La Vitis vinifera incluye más de 600 especies de […]
28 septiembre, 2018
¿Qué syrah, shiraz?
La uva tinta syrah, también conocida como shiraz, se cultiva en todo el mundo y se usa, principalmente, para elaborar vino tinto. Su origen no está […]
18 septiembre, 2018
De vendimia y de vinalias
La palabra vendimia viene del latín vindemia, vocablo formado por vihum (vino) y demere (cortar, quitar). Desde tiempos ancestrales, la vendimia ha sido un momento señalado y celebrado por el hombre. […]
31 agosto, 2018
¿Corcho o tapón?
El alcornoque (Quercus suber) crece en ciertas partes de Europa, sobre todo en el área mediterránea. España y Portugal son los principales países productores del mundo, […]